非典改变着人们的生活，也考验着企业的经营方式和理念。在一些企业面对困难束手无策时，更多的企业及时转变经营观念，创新经营方式。 化整为零 冷中寻热 危机中求生存 非典对餐饮、民航等行业构成严重冲击。在非典疫情最严重时，许多餐馆、酒店闭门歇业，一些没有关门的餐馆也是门可罗雀，苦苦支撑，各航空公司也纷纷减少航班。然而，一些企业却化整为零，冷中寻热，调整经营方式，在突如其来的危机中积蓄力量。 在北京万泉河路，老字号烤肉宛门口“餐具双消毒”的牌子引人注目；在重庆，东方花苑饭店去年就实施分餐制，如今生意红红火火，引得众同行纷纷效仿；在西安建国路，一家大型火锅店推出了火锅外卖，附送油碗、调料。您只需打个电话，火锅就送到家，每天外卖达七八十套。 在民航客流量大幅下降的情况下，上海航空公司重点加强了公务机市场的开拓，一下子成了冷寂的民航业中的亮点。公务机包机业务量在非典时期急剧上升，几乎天天有业务，特别是国内客户业务量大约比去年同期翻了一倍，一些热点航线更是“一机难求”。 “危机中谁早调整谁先活。”中国饭店协会会长韩明一语中的。卫生、高效、优质、个性化服务，正适合非典时期的需求。一些行业暂时性的客流量减少，并不能代表人们没有相应的需求，关键还是要抓住非常时期人们心理的变化和消费方式的变化，对症下药，扬长避短。 转变观念 调整结构 危机中谋发展 ４月下旬以来，沪深股市的“医药板块”“保健品板块”持续走强飘红。因防治非典需要，国内医药、卫生、保健品市场一时供不应求。不少企业及时调整生产，确保非典防治所需用品，在取得社会效益的同时，企业也赢得不菲利润。 北京赛生药业调整产品结构，停止１６种药品的生产，全力以赴生产免疫增强剂胸腺肽。上海惠氏百宫制药公司在加紧生产玛特纳、善存和惠氏奶粉等传统营养品的同时，积极适应消费者需求开发新产品，推出简易包装的婴幼儿奶粉，４月份的销售量同比提高两成多。 非典时期，要召开重要会议，怎么办？中兴通讯公司推出“远离非典，自由办公”的视频会议系统。产品一上市就受到机关企业的广泛欢迎。既解决了非典时期大家开会之急，又给企业带来额外利润。 观念转变，商机无限。历史上，任何一次突发事件的背后都孕育着巨大的商机。然而，坐等商机只能贻误商机，面对激烈的市场竞争，企业要主动出击，开发新产品，创造新的经营模式，这样才能趋利避害，化危机为转机，甚至迎来发展壮大的好时机。 借势发力 培养需求 危机中拓市场 非典疫情发生后，保险公司闻“非”而动。在一个月左右的时间内，中国保险监督管理委员会就批准２１家保险公司推出４１项针对非典的新产品和服务。 在北京非典疫情最严重时，各保险公司及时开通非典理赔绿色通道或２４小时理赔服务热线，同时及时推出了多款专门针对非典的保险产品和非典客户特别服务计划。虽然４月份保费收入的增幅比上月有所下降，但社会大众对保险的热情增高、需求增多。 银行柜台业务受非典疫情影响明显下降，可电子银行、网上银行、银行卡业务却由此火起来。平时花大力气推广这些业务并没取得什么突出进展，没想到在非典时期却“无心插柳柳成荫”。中国建设银行的最新统计显示：今年前４个月建行电子银行新增１０多万个人客户，交易笔数、交易金额累计同比增长２５２％和１８７％。客户青睐“零接触”金融服务以及金融电子化的趋势，在非典时期表现得淋漓尽致。 非常时期市场会有非常需求，企业相应也就要有非常经营。即使是看起来与危机无关或受危机冲击较小的行业，同样蕴藏着巨大的商机。抓住了危机中的商机，不仅可以把当前的损失减少到最低程度，甚至还可能开拓出新的市场领域。